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CHEZ RENARD
Depuis 2019, l’étal au coeur des Halles est devenu incontournable, connu et reconnu des Limougeauds, pour la qualité de ses pains bio, fermentés patiemment. Grâce à la seul action de Bob son levain naturel âgé de 30 ans. Sylvain, dit Renard, est un partisan sans concession de la panification à l’ancienne. Il tient aux produits authentiques, 100% bio et gourmands. Ses farines écrasées à la meule, sans aucun additif, arrivent en grande majorité d’un petit moulin artisanal de la Dordogne toute proche. En plus de sa gamme de pains, Sylvain vous propose maintenant ses viennoiseries, bien évidemment, faites maison. Halles centrales, ouvert : du mercredi au dimanche 7h30-13h 21, rue Lansecot (nouvelle adresse), ouvert : du mercredi au samedi 13h30-19h Facebook : Chez Renard, boulangerie bio et gourmande
